شيف فرن ومساعد شيف - مناقيش وبيتزا - دوام كامل بمصر

عن الوظيفة:
يعلن مطعم بطابع تركي عن حاجته إلى شيف ومساعد شيف للعمل في قسم الفرن (المناقيش والبيتزا) في مصر. الوظيفة بنظام دوام كامل، والراتب يحدد بعد المقابلة. نبحث عن طاهي معجنات محترف يتقن تحضير المناقيش والبيتزا بأعلى جودة، بالإضافة إلى مساعد شيف لدعم فريق الفرن.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة سابقة في العمل في قسم الفرن بالمطاعم التركية أو الشرقية.
• إتقان تحضير العجائن والمناقيش والبيتزا بدقة وسرعة.
• القدرة على العمل تحت ضغط وساعات عمل طويلة.
• مهارات تواصل جيدة والعمل ضمن فريق.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• المرونة في المناوبات (صباحية/مسائية).
• يفضل من لديه خبرة في استخدام الفرن الحجري.

المهام والمسؤوليات:

• تحضير العجائن وتجهيزها حسب الطلب.
• إعداد المناقيش والبيتزا بأنواعها المختلفة.
• التأكد من جودة المخبوزات وطعمها قبل التقديم.
• إدارة الفرن والإشراف على درجات الحرارة.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل والأدوات.
• متابعة المخزون من المكونات وإبلاغ المشرف.
• تدريب مساعد الشيف على المهارات الأساسية.

المميزات والفوائد:

• الراتب يحدد بعد المقابلة (تنافسي).
• فرصة عمل في مطعم تركي متميز.
• بيئة عمل احترافية وداعمة.
• دوام كامل مع استقرار وظيفي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• أظهر خبرتك في تحضير المناقيش والبيتزا خلال المقابلة.
• قدم أمثلة على سرعتك في العمل وإتقانك للفرن الحجري.
• كن مستعداً للعمل في أوقات الذروة وعطلات نهاية الأسبوع.
• أبرز معرفتك بالمطبخ التركي ووصفات العجائن.