نُشر في: 2026-06-24
مطلوب شيف إدارة مطابخ ومطاعم
حول الوظيفة
تبحث شركة مطاعم في الكويت عن شيف إدارة مطابخ ومطاعم للعمل بنظام الدوام الكامل. هذه فرصة ممتازة للطهاة ذوي الخبرة الذين يمتلكون شغفًا بإدارة المطابخ وتقديم تجارب طعام استثنائية.
وصف الوظيفة
– تعلن شركة مطاعم في الكويت عن حاجتها لشغل وظيفة شيف إدارة مطابخ ومطاعم.
المسؤوليات
- إدارة عمليات المطبخ اليومية وضمان سير العمل بسلاسة وكفاءة.
- الإشراف على فريق الطهي وتدريب العاملين على أعلى معايير الجودة والنظافة.
- تطوير قوائم الطعام وابتكار أطباق جديدة تلبي توقعات العملاء.
- إدارة المخزون والمشتريات والتأكد من جودة المواد الخام.
- ضمان الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة في جميع الأوقات.
- التنسيق مع إدارة المطاعم لتحسين تجربة العملاء.
- مراقبة تكاليف المطبخ والعمل على تحقيق الأهداف المالية.
المؤهلات والمتطلبات
- خبرة واسعة في إدارة المطابخ والمطاعم.
- مهارات قيادية قوية في إدارة وتدريب فرق العمل.
- معرفة شاملة بمعايير سلامة الغذاء والصحة العامة.
- القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة أوقات الذروة بكفاءة.
- إتقان فنون الطهي المختلفة وتطوير قوائم الطعام.
- مهارات تواصل ممتازة وقدرة على التنسيق مع الأقسام المختلفة.
تفاصيل الوظيفة
- نوع الوظيفة: دوام كامل
- المرتب: يحدد بعد المقابلة
- مكان العمل: الكويت
- تاريخ النشر: 19 يونيو 2026