معلم شاورما | مطاعم وفنادق

ملخص الوظيفة

مطلوب معلم شاورما للعمل المباشر في مدينة الأحساء، وتحديداً في منطقة الهفوف بالمحمدية. الوظيفة مناسبة للمتخصصين في إعداد الشاورما بمختلف أنواعها، مع خبرة في المطاعم والمطابخ.

المسؤوليات

• إعداد وتجهيز الشاورما (لحم ودجاج) وفقاً للمعايير المطلوبة.
• تقطيع اللحوم وتتبيلها وتحضير المكونات اللازمة.
• تشغيل وصيانة أجهزة الشاورما بشكل يومي.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل ومعدات المطبخ.
• التأكد من جودة المكونات الطازجة ومراقبة المخزون.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة العامة.

المؤهلات

• خبرة سابقة في إعداد الشاورما لا تقل عن سنة.
• معرفة جيدة بطرق التتبيل والطهي.
• القدرة على العمل تحت ضغط وفي أوقات الذروة.
• الإقامة في الأحساء أو القدرة على الانتقال إليها.
• يفضل من لديه خبرة في المطاعم السعودية.

المهارات

• مهارات عالية في إعداد الشاورما.
• سرعة في الأداء ودقة في العمل.
• مهارات التواصل مع فريق العمل.
• الالتزام بالمواعيد والانضباط.
• معرفة بأساسيات النظافة والصحة المهنية.