وظيفة شيف معجنات وبيتزا في الرياض - خبرة 4 سنوات

عن الوظيفة

نبحث عن شيف معجنات وبيتزا محترف للعمل في كافيه بمدينة الرياض. ستكون مسؤولاً عن إعداد مجموعة متنوعة من المعجنات والبيتزا بجودة عالية، مع الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد المناقيش بأنواعها المختلفة.
• تحضير الألميني بيتزا والبيتزا الإيطالية والعربية.
• إعداد وتشكيل العجائن وتحضير الحشوات.
• الإشراف على جودة المكونات الطازجة ومراقبة صلاحيتها.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل والمعدات وفقاً للوائح الصحية.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سرعة تقديم الطلبات.
• التأكد من تطبيق معايير السلامة الغذائية طوال مراحل التحضير.

المتطلبات الأساسية

• خبرة لا تقل عن 4 سنوات في مجال إعداد المعجنات والبيتزا.
• إتقان إعداد المناقيش، الألميني بيتزا، والبيتزا بأنواعها.
• شهادة صحية سارية المفعول.
• الالتزام التام بقواعد النظافة الشخصية والعامة.
• حسن التعامل مع الزملاء والعملاء.
• القدرة على العمل تحت ضغط وفي فريق.
• الإلمام بأساليب الطهي الحديثة وابتكار وصفات جديدة.

المهارات المفضلة

• خبرة في إعداد المعجنات اللبنانية والسورية.
• معرفة بأساليب التخزين الصحيحة للمواد الغذائية.
• مهارات تنظيم الوقت وإدارة المهام.

انضم إلى فريقنا في الرياض وقدم أفضل ما لديك في عالم المعجنات والبيتزا.