خباز | مخبوزات ومعجنات

ملخص الوظيفة

تعلن شركة مطاعم رائدة في الإمارات عن حاجتها إلى خباز ماهر للانضمام إلى فريق عملها. تتطلب الوظيفة خبرة سابقة في مجال صناعة المخبوزات والمعجنات، مع الالتزام التام بمعايير النظافة والقدرة على العمل تحت ضغط. توفر الشركة بيئة عمل احترافية وامتيازات جذابة.

المسؤوليات

• إعداد وتجهيز المخبوزات والمعجنات بأنواعها المختلفة وفقاً للمعايير المطلوبة.
• ضمان جودة المنتجات والالتزام بوصفات الإنتاج المحددة.
• المحافظة على نظافة مكان العمل والأدوات والمعدات باستمرار.
• العمل ضمن فريق المطبخ وتنسيق المهام مع الزملاء.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والصحة المهنية.
• التعامل مع ضغط العمل خلال فترات الذروة بكفاءة.

المؤهلات

• خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في مجال الخبازة والمخبوزات.
• معرفة متعمقة بتقنيات العجن والخبز وإعداد العجائن.
• القدرة على العمل تحت ضغط وبساعات عمل مرنة.
• الالتزام التام بمعايير النظافة الشخصية ونظافة المكان.
• الإلمام بأنواع الدقيق والخمائر والمكونات الأخرى.

المهارات المطلوبة

• مهارات عالية في صناعة الخبز والمعجنات.
• دقة في اتباع التعليمات والوصفات.
• سرعة في الأداء مع الحفاظ على الجودة.
• روح الفريق والتعاون مع الزملاء.
• مرونة في التعامل مع المهام المتعددة.

توفر الشركة رواتب مجزية بالإضافة إلى سكن ومواصلات وتأمين صحي.