لشيف القاهرة الذي يرفض المتوسط

من نبحث عنه

نحن نبحث عن شيف مسؤول لا يكتفي بالطهو الجيد، بل يسعى لإتقان كل تفصيلة. أنت من تضع معاييرك الخاصة ولا تقبل بأقل من التميز. تبحث عن بيئة تقدر شغفك وتكافئ إبداعك، وتوفر لك مساحة للنمو والارتقاء بمهاراتك. إذا كنت ترى في المطبخ مملكتك الخاصة، وتريد أن تكون جزءاً من فريق يشاركك نفس الرؤية، فهذه فرصتك.

ما ستتولى مسؤوليته

• الإشراف الكامل على سير العمل في المطبخ وضمان جودة جميع الأطباق المقدمة.
• إدارة فريق الطهاة وتوزيع المهام وضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• المساهمة في تطوير قائمة الطعام واقتراح أطباق جديدة تواكب تطلعات الضيوف.
• مراقبة المخزون وضمان توفر المواد الخام الطازجة وبأفضل جودة.
• التنسيق مع الإدارة لتحقيق أهداف المبيعات ومراقبة التكاليف.

ما الذي تملكه

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مطبخ مطعم راقٍ أو فندق.
• شهادة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة (ميزة إضافية).
• قدرة مثبتة على إدارة فريق تحت الضغط.
• إلمام تام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
• شغف حقيقي بالطهي ورغبة دائمة في التعلم والتطور.

ما يميز هذا الدور

هذا ليس مجرد وظيفة، بل دعوة للانضمام إلى علامة تجارية تؤمن بأن الشيف هو قلب المطعم. نحن نقدم لك بيئة عمل محفزة، ورواتب مجزية، وتأمين اجتماعي وصحي شامل، ووجبات يومية، وحوافز على الأداء. الأهم من ذلك، نؤمن بموظفينا ونستثمر فيهم من خلال خطط ترقية واضحة وزيادات سنوية منتظمة. هنا، لن تكون مجرد موظف، بل شريك في النجاح.