مطلوب كابتن أوردر (بنات/ويترس)

نظرة عامة على الوظيفة

يعلن مطعم راقٍ في منطقة البر بأبوظبي عن توفر فرصة عمل مميزة لوظيفة كابتن أوردر (إناث/ويترس) للانضمام إلى فريق الخدمة المتميز. نبحث عن مرشحات يمتلكن شغف الضيافة، ومهارات تواصل عالية، والقدرة على تقديم تجربة طعام استثنائية للضيوف في بيئة عمل احترافية وداعمة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• استقبال الضيوف والترحيب بهم باحترافية وود، ومرافقتهم إلى طاولاتهم.
• تقديم القوائم (المنيو) بشرح مفصل للأطباق والمشروبات، مع التوصية بالأطباق المميزة والمناسبة.
• استلام الطلبات (الأوردرات) بدقة تامة عبر نظام نقاط البيع (POS)، والتأكد من تدوين أي طلبات خاصة أو حساسيات غذائية.
• متابعة تحضير الطلبات مع المطبخ، وضمان خروجها وفق المواصفات والجودة المطلوبة وفي الوقت المناسب.
• تقديم الطلبات للضيوف باتباع أصول الإتيكيت وقواعد الخدمة الفندقية الراقية.
• متابعة رضا الضيوف أثناء الوجبة، والتعامل الفوري والفعال مع أي ملاحظات أو طلبات إضافية.
• إعداد الفواتير وتقديمها، واستلام المدفوعات (نقداً أو بالبطاقات) بدقة وأمانة.
• الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة العمل والطاولات قبل وأثناء وبعد الخدمة.
• الالتزام التام بمعايير السلامة الغذائية، والنظافة الشخصية، وسياسات المطعم وإجراءاته.
• المشاركة في اجتماعات ما قبل الوردية (Briefing) والتدريبات المستمرة لتطوير المهارات.

المتطلبات الأساسية (إلزامية)

• الإقامة: يشترط وجود إقامة سارية المفعول في دولة الإمارات العربية المتحدة حصراً (لا يتم توفير إقامة).
• الجنس: إناث فقط (كما ورد في الإعلان الأصلي).
• الخبرة: خبرة سابقة لا تقل عن سنة واحدة في نفس المجال (كابتن أوردر / ويترس) ضمن مطاعم أو فنادق ذات مستوى جيد.
• اللغات: إجادة اللغة العربية بطلاقة، وإلمام جيد باللغة الإنجليزية (محادثة وقراءة المنيو) يعتبر ميزة قوية.
• المهارات: مهارات تواصل وخدمة عملاء ممتازة، سرعة بديهة، قدرة على العمل تحت الضغط وخلال أوقات الذروة، وحسن المظهر والسلوك.
• المعرفة التقنية: إجادة التعامل مع أنظمة نقاط البيع (POS) الشائعة في المطاعم.

المؤهلات المفضلة (ميزة إضافية)

• شهادة في إدارة الضيافة، السياحة، أو مجال ذي صلة.
• خبرة سابقة في مطاعم تقدم مأكولات محددة (آسيوية، إيطالية، بحرية، إلخ) حسب نوع المطعم.
• المعرفة بقواعد الإتيكيت والبروتوكول في الخدمة الفاخرة (Fine Dining).
• القدرة على التحدث بلغات إضافية غير العربية والإنجليزية.

تفاصيل الراتب والمزايا

يتم تحديد الراتب النهائي بعد إجراء المقابلة الشخصية وتقييم الخبرة والكفاءة، ويقدم المطعم حزمة مزايا تنافسية تتوافق مع قانون العمل الإماراتي.

بيئة العمل والموقع

موقع العمل: منطقة البر، أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة. بيئة عمل احترافية، فريق متعاون، وفرص للتطور الوظيفي داخل قطاع الضيافة المزدهر في أبوظبي.